Un apparente paradosso che confonde molte famiglie italiane, e che nasconde una spiegazione più semplice di quanto sembri. Olio d’oliva, verdure, legumi, pesce, pochi zuccheri raffinati: la dieta mediterranea è da anni indicata dagli studi scientifici come una delle abitudini alimentari più protettive per la salute del cervello. Eppure l’Italia è oggi il paese dell’Unione… Continua a leggere Se la dieta mediterranea fa bene al cervello, perché in Italia i casi di Alzheimer continuano ad aumentare?